Orta Çağ Çiftçileri, Beklenenden Daha Uzun Süre Hayvanlarını Yaşattı: Atlar Sahneyi Değiştirdi

(Orta Çağ çiftçilerinin hayvanlarının ne kadar süre yaşadığına dair yeni bilgiler ortaya çıktı. Atların tarımda daha fazla kullanılmaya başlanmasıyla bu durum değişti.)

Matilda Holmes, Orta İngiltere’deki çiftliklerin, kasabaların ve ticaretin genişlemesiyle birlikte nasıl değiştiğini zaten biliyordu. Ancak beklediği şey, hayvanların daha uzun yaşadığını görmekti.

Holmes ve meslektaşları, Orta Çağ boyunca İngiltere’deki hayvancılık faaliyetlerini incelediklerinde, 10 ila 12. yüzyıllar arasındaki çiftliklerde yetiştirilen sığırların yaşı dikkate değerdi. Birçok hayvanın yaklaşık 4 yaşını aşarak, genellikle et için yetiştirilen hayvanların ömrünün çok üzerinde yaşadığı görüldü.

Araştırmacılar, “Onuncu ila onikinci yüzyıllarda daha yaşlı sığırların sayısının artması beklenmedikti ve bu durum, o dönemdeki çiftçilerin çalışma uygulamalarında gerçek bir değişikliği gösteriyor” şeklinde bir basın açıklaması yayınladı. “Bu, insanlar ile sığırlar arasında daha yakın bir ilişki anlamına geliyordu ve muhtemelen işgücünün değerli üyeleriydiler.”

PLOS One’da yayınlanan bu çalışma, C.E. 400’den 1400’e kadar olan dönemde İngiltere’deki nüfusun ve pazarların büyümesiyle birlikte sığırların ve koyunların kullanımındaki değişiklikleri inceledi.

Hayvan Dişlerinin Orta Çağ Çiftlik Çalışmalarını Nasıl Kaydettiği

Çalışma, İngiltere genelindeki 460 arkeolojik alandan elde edilen 701 hayvan kalıntısı grubunu kapsıyordu. Arkeologlar genellikle bir kemik grubunun tarihini yalnızca geniş bir zaman aralığına yerleştirebiliyordu. Bu nedenle araştırmacılar, her bir grubu ait olabileceği yıllar boyunca dağıtarak, kademeli değişiklikleri “Saxon” veya “yüksek ortaçağ” gibi dönemlere sıkıştırmadan takip edebildiler.

Araştırmacılar, hayvanların yaşını tahmin etmek için diş çıkışı ve aşınmasını incelediler. Yaklaşık C.E. 900 ile 1100 yılları arasında, yaş grubu verisetindeki sığırların yaklaşık %60’ı daha yaşlı gruplara aitti. Ancak sadece dişlerdeki aşınma, hayvanın süt, üreme veya iş için kullanılıp kullanılmadığını göstermiyordu.

Çalışmada, erkek sığırlar da dahil olmak üzere daha yaşlı hayvanların sayısının arttığı belirtilirken, daha önceki çalışmalarda ağır yükleri çekmekle ilişkili olarak alt bacaklarda değişiklikler tespit edilmişti. Araştırmacılar, tahıl üretiminin genişlemesiyle birlikte öküzlerin pulluk çekmede giderek daha önemli hale geldiğini ve kullanımının 11. ve 12. yüzyıllar arasında zirveye ulaştığını savunuyorlar.

Manastırlar ve İngiltere’deki Yün Ticaretinin Erken Başlangıcı

Roma İmparatorluğu‘nun çöküşünden sonra, çoğu yerleşim daha küçük çiftliklere dönerek genellikle sadece kendi ihtiyaçlarını karşılamaya odaklandı, ancak bazıları eski Roma tarım uygulamalarını sürdürdü.

Yaklaşık C.E. 625 civarında, koyunların sayısı giderek arttı. Koyunların baskın olduğu birçok yer manastırlardı ve çiftçiler hayvanları daha uzun süre besliyorlardı. Erkek koyunların sayısı da arttı. Çiftçilerin üreme için çok sayıda erkeğe ihtiyaç duymadığı göz önüne alındığında, yetişkinlik dönemine kadar beslenmeleri, yünlerinin değerli olduğunu gösteriyor.

Bu çalışma, İngiltere’deki ortaçağ yün ticaretinin başlangıcını, genellikle kabul edildiğinden yaklaşık iki yüzyıl önce, 7. yüzyıldaki manastır topluluklarına kadar izliyor. Bu sürüler aynı zamanda süt, et ve gübre sağladı ve ayrıca tahıl ekonomisine katkıda bulunarak hem tekstil ticareti hem de tarım için değerliydi.

Atların Kullanımıyla Sığır Sayısının Azalması

1086 yılında, William the Conqueror’un İngiliz toprakları ve kaynakları hakkında yaptığı Domesday Survey’de, kullanılan hayvanların yaklaşık %5’i atlardan oluşuyordu. C.E. 1400 yılına gelindiğinde, bu oranın tahmini olarak %20 ila %50’ye yükseldiği belirtildi. Atlar tarımda daha fazla kullanıldıkça, pulluk çekmek için gereken sığır sayısının azalması doğaldı.

Bu genel eğilim, her bir çiftlikte alınan kararların sonucuydu: bir hayvan süt için beslenir, başka biri işe alıştırılır, koyun yün için yetiştirilir veya hayvanlar ete dönüştürülmek üzere pazara gönderilirdi. Bu kararlar, İngiltere’nin büyüyen kasabalarını nasıl beslediği ve insanların yanında çalışan hayvanların ne kadar süre yaşadığı üzerinde önemli bir etkiye sahipti.

Makalenin Kaynakları

Discovermagazine.com yazarlarımız, makalelerimizde bilimsel doğruluğu sağlamak için akran denetiminden geçmiş çalışmaları ve yüksek kaliteli kaynakları kullanır ve editörlerimiz içeriği bilimsel doğruluk ve editoryal standartlar açısından inceler. Bu makalede kullanılan kaynaklara bakarak daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Bu makale, PLOS One’da yayınlanan bir çalışmadan elde edilen bilgilere dayanmaktadır: Meat, milk, wool and grain: The animal economy of medieval England (CE 400 to 1400)

Yazar Tanıtımı

Anastasia Scott, Discover Magazine’da Yardımcı Editördür. Çalışmaları, bilimsel fikirleri net ve yaratıcı bir şekilde ifade etmeye odaklanmıştır. Tam Profil

Anastasia Scott

Nearly 1,000 Years Later, Ancient DNA and Facial Reconstruction Reveal New Details About a Man Who Survived England’s Norman Conquest
Ancient Pottery Carries a Magnetic Fingerprint That May Expose Forgeries
An Egyptian Tomb’s 4,000-Year-Old False Door Reveals How the Living Honored the Dead
The Tasmanian Tiger’s Unique Skull Suggests Sheep Were Not Its Main Prey
Meet Cumulina, the Mouse That Changed Our Understanding of Cloning
An 11,00-Year-Old Sculpture of a Person Riding a Leopard Offers a New Glimpse Into Neolithic Türkiye
1,600-Year-Old Scraps Turn Out to Be a Lost Roman Law Book
Shark Graveyard in Egypt Reveals Five Extinct Shark Species From a Colorful Collection of Teeth
From Nefertiti to Cleopatra, Ancient Egypt’s Biggest Mysteries Have Yet to Be Solved
Ancient Dental Plaque Reveals Osaka Commoners Ate Prized Fish and Taboo Meat
This 3,000-Year-Old Pottery May Have Been One of History’s First Brands
The Solar System Nearly Had 12 Planets Before Pluto Was Demoted